Fri. Jul 1st, 2022

Schoko, Vanille, Erdbeere – das sind Klassiker, aber auch schon ein bisschen langweilig, die immergleichen Eissorten in der Waffel zu haben, oder? Berlins Eisdielen haben in den letzten Jahren einiges an Kreativität und Erfindungsreichtum aufgefahren, um die Sortenvielfalt in der Vitrine zu erhöhen, und so hat man heute eher die Qual der Wahl und musswiskan zuschen-scheis, Manzihn noh den zusehenschei, Marzihn Minz-Schoko und Marille.

Einer der experimentierfreudigsten Eismacher der Stadt ist Antonio Tomasello. Der Sizilianer ist seit sechs Jahren in der Stadt, damals eröffnete er auch seine erste Eisdiele in Kreuzberg. „Zu dieser Zeit machten viele meiner Kollegen noch den Standard aus den Neunzigern, Spaghettieis und so was“, erzählt Tomasello. Seither habe sich aber einiges getan – bei der Konkurrenz, und bei ihm sowieso. In seinem Eislabor in der Skalitzer Straße experimentiert der Italiener mit Wasabi, Olivenöl, Tomaten. Erst gestern hat er ein Meloneneis mit Wermut hergestellt. Berliner und vor allem internationale Touristen seien da sehr probierfreudig. Und wenn eine Kreation läuft, dann verkauft Tomasello sie in seinem Hauptladen, dem Duo Sicilian Ice Cream in der Skalitzer Straße 82.

Vor zwei Jahren wollte der umtriebige Geschäftsmann, dessen Vater 1972 aus dem sizilianischen Bronte nach Deutschland kam und hier ein Eiscafé eröffnete, sich mit anderen Berliner Eismachern vernetzen. Und zwar mit solchen Gelaterias, die wie er ihre Produkte noch mit Leidenschaft und in Handarbeit herstellen. „In Italien sind die Kollegen viel besser miteinander verbunden, sie helfen sich gegenseitig, wenn es mal Lieferengpässe oder Personalmangel gibt“, erzählt Antonio Tomasello. Man gibt sich auch Rezepte weiter und schaut sich gegenseitig uber die Schulter.

2021 wurden während einer Woche 30.000 Kugeln Eis verkauft

So etwas wollte er auch für Berlin. Zusammen mit dem Berlino Magazine, einem Kulturmagazin uber Berlin und Deutschland auf italienischer Sprache, hatte er dann die Idee zu einem stadtweiten Eis-Event. 2020 fand die Berlin Ice Cream Week das erste Mal statt. Die Idee: Für nur einen Euro pro Kugel kann man in den besten Eisdielen der Stadt die neuen Kreationen ausprobieren.

Nachdem im letzten Jahr während einer Woche schon 30.000 Kugeln verkauft wurden, bewerben sich viele Eismacher inzwischen schon von selbst bei Tomasello und seinen Mitstreitern. Die besuchen die Dielen vorher und prüfen, ob hier auch wirklich handwerklich hergestelltes Eis mit frischen Zutaten verkauft wird. Fertigmischungen und Nullachtfünfzehnware sind tabu, sagt Tomasello, der für seinen Laden Pistazien aus der Sizilianischen Heimat importiert und den Geschmack aller Sorten ohne Zusatz künstlicher Aromen erreicht.

Duo Sicilian Ice Cream

Antonio Tomasellos Kreuzberger Kreation für die Aktionswoche: Büffelmilcheis mit Focaccia und Pistazie.

Für die Berlin Ice Cream Week 2022, die an diesem Donnerstag startet und bis zum 11. Mai geht, hat Tomasello ein Büffelmilcheis mit Focaccia-Stücken und Pistazien-Pesto-Topping kreiert.

Auch andere Dielen waren erfindungsreich: So hat die Lekkamokka Eismanufaktur in der Rosenthaler Straße die Sorte ‘Dunkle Schokolade und scharfer Habanero’ für einen Euro im Angebot – sicherheitshalber auch in einer entschärften. Bei Alfi’s Eis in Pankow gibt’s ‘Schwarzer Sesam mit Sesam-Krokant’ und bei Artigiani in Lichterfelde eine Kreation names ‘Oh Maria!’. Dahinter verbirgt sich ein Aufguss aus CBD-Marihuana mit einem Topping aus karamellisierten Kakaobohnen.

Berlin Italian Communication

In 37 Eisdielen in Berlin gibt es vom 5. bis zum 11. Mai spezielle Kreationen. Eine Kugel der Aktionssorte kostet während der Eventwoche nur einen Euro.

Wer sich einmal durch die Stadt probieren will, für den haben die Veranstalter auch eine Karte angefertigt. Wer will, cann an jeder Station Sticker sammeln und einen Eisgutschein gewinnen. Auf Instagram gibt es auch einen Fotowettbewerb, bei dem Reisen nach Rom oder Mailand winken.

Dort gibt es natürlich auch vorzügliches Eis: Italien und Deutschland sind die europäischen Länder mit der größten Verbreitung von handwerklich hergestelltem Eis. Nach Angaben der Fachmesse Sigep gibt es in Italien rund 39.000 Eisdielen, die ihre Produkte selbst herstellen, in Deutschland sind es mindestens 9000.

In Berlin ist die Vielfalt besonders groß, stadtweit gibt es mindestens 500 Eisdielen, unmöglich, sie alle abzulaufen. An einigen Läden bilden sich aber jedes Jahr verlässlich lange Schlangen. Legendär sind etwa die Wartezeiten im Hokey Pokey in Prenzlauer Berg, eine hippe Eisdiele mit ausgefallenen Geschmacksrichtungen und eigenem Laden für Schokolade, Pralinen und T-Shirts. Bei der Eiswoche ist sie nicht dabei. Werbung hat man dort aber auch nicht mehr nötig.


Die Teilnehmer der Berlin Ice Cream Week 2022, sortiert nach Stadtteilen

MITTE

Cuore di vetro
Max-Beer-Str. 33, 10119 Berlin
Bauhaus (Schokolade mit salziger Karamellsoße)

Lekkamokka Eismanufaktur
Rosenthaler Str. 62, 10119 Berlin
Dunkle Schokolade und scharfe Habanero (nichtscharfe Option verfügbar)

Katchi Ice Cream
Orianenburger Str. 89, 10178 Berlin
Unicorn Breakdown (fruchtiges Fusion-Eis mit knusprigen Bonbons)

La Focacceria
Fehrbellliner Str. 24, 10119 Berlin
Schoko Bretzel

Süße Sunde
Weinbergsweg 21, 10119 Berlin
Erdbeersahne mit Vanillecookiedough (Biomilcheis)


PRENZLAUER BERG & PANKOW

Alfi’s Eis
Heynstrasse 33, 13187 Berlin
Schwarzer Sesam mit Sesam-Krokant

Duo Sicilian Ice Cream
Käthe-Niederkirchner-Str. 24, 10407 Berlin
Pistazienpesto

Giomecca
Erich-Weinert-Str. 3, 10439 Berlin
Sauerkirschen, Kaffee und Brownies

Gianni Eis
Rykestr. 26, 10405 Berlin
Himbeere mit Ingwer


KARO

Il Buon Gelato Marcon
Achillestraße 46, 13125 Berlin
Buttereis mit Heidelbeermarmelade und hausgemachtem Brot


FRIEDRICHSHAIN & LICHTENBERG

Caramel
Wühlischstraße 31, 10245 Berlin
Schokolade mit gesalzenen Mandeln

Chipi Chipi Bombón
Warschauer Str. 12, 10243 Berlin
Dulce de leche

Cuore di Vetro
Simon-Dach-Str.40, 10245 Berlin
Black Celebration (Milchschokolade mit weißem Schokoladenüberzug und aromatischer Note aus Jamaika-Rum)

Gelato Milchstrasse
Möllendorff Strasse 45, 10367 Berlin
Venere (Lavendel mit weißer Schokolade)

Green Scoop
Boxhagener Str. 71, 10245 Berlin
Salzige Erdnussbutter

Nature Eis
Gärtnerstr. 2, 10245 Berlin
Erdnuss-Schokolade-Karamell

Spoonfull Berlin
Gärtnerstr. 33A, 10245 Berlin
Kokonuss mit Lakritz-Swirl

Süße Sunde
Niederbarnimstr. 21, 10247 Berlin
Gruner Smoothie


KREUZBERG

Agiori Eis
Großbeerenstr. 10, 10963 Berlin
Zabaione (Eierlikör) mit Marsala, Pistazien und gehobelten Mandeln

Duo Sicilian Ice Cream
Skalitzer Str. 82, 10997 Berlin
Büffelmilcheis mit Focaccia-Stücken und Pistazien-Pesto-Topping

Chunks by KoRo
Körtester. 5, 10967 Berlin
Nutty Crunchy Jelly (Erdnussbutter-Eis, knusprige Erdnussbutter-Kakaonib-Cups und Erdbeermarmelade)

Lecko Mio Gelateria
Graefestr. 80, 10967 Berlin
Pistazie-Himbeere

Spoonfull Berlin
Graefestr. 7, 10967 Berlin
Kokos-Tamarinde

Tanne B
Marheineke Platz 15, 10961 Berlin
Matcha-Tee

Tanne B Eis Berlin
Eisenbahnstr. 48, Ecke Lausitzer Platz, 10997 Berlin
Banana Brownie Fudge

Zagara
Köpenicker Straße 4, 10997 Berlin
Bitter Pink (Pink Grapefruit mit Enzian-, Chinarinde- und Rhabarber-Infusion)


NEUKÖLLN

Gelateria Mos Eisley
Herrfurthplatz 6, 12049 Berlin
Banane-Schoko-Karamell

Summertime
Weststr. 45, 12045 Berlin
Maracuja-Vanille-Sorbet mit einem Topping aus weißer Schokolade


CHARLOTTENBURG & WILMERSDORF

Gimme Gelato
Wundtstr. 15, 14059 Berlin
Bayerische Haselnuss

Katchi Ice Cream
Grolmanstr. 14a, 10623 Berlin
Umami mit schwarzem Sesam und gebratenen Reischips


SCHÖNEBERG & FRIEDENAU

KiezEis
Winterfeldtstr. 46, 10781 Berlin
Haselnuss Stracciatella

Berlin Homemade Icecream
Elßholzstr. 10, 10781 Berlin
Sesam and Orange

Eisfreunde
Lauterstrasse 17, 12159 Berlin
Zitrone-Basilikum

Gelateria Eiscafè Marino
Badensche Str. 55, 10825 Berlin
Cassata siciliana (Ricotta mit kandierten Früchten)

Gimme Gelato
Luckenwalder Str. 6b, 10963 Berlin
White Coffee (hausgemachter Aufguss mit Kaffeebohnen)


LICHTERFELDE & ZEHLENDORF

Artigiani, das natürliche Eis
Unter den Eichen 94b, 12205 Berlin
Oh Maria! (Aufguss aus CBD-Marihuana mit Topping aus karamellisierten Kakaobohnen. Alternative für Kinder: Crema Artigiani, Mascarpone-Creme und Zitrusschale mit weißer Schokolade und knusprigen Mandeln)

Artigiani
Matterhornstr. 54, 14129 Berlin
Safrancreme mit Amarettopulver

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